“无糖、零添加” 是健康消费热门卖点，随着食品标签新国标发布与实施临近，相关标注是否合规，成为食品企业与消费者共同关注的焦点。

一、“无糖/零糖”：合规可标，有严格国标门槛

依据GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》（2027-03-16 实施）：

Ÿ 定义：“糖”特指食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖之和。

Ÿ 合规条件：糖含量**≤0.5 g/100 g（固体）或≤0.5 g/100 mL（液体）**。

Ÿ 标示要求：营养成分表中须标注“糖”项，且数值标注为“0”。

Ÿ 允许用语：无糖、不含糖、零（0）糖。

Ÿ 关键提醒：“0蔗糖”≠“无糖”。仅未添加蔗糖，但可能含其他糖类，不能等同于“无糖”。

二、“零添加/不添加”：2027年3月16日后全面禁止

依据GB 7718-2025《预包装食品标签通则》（2027-03-16 实施）：

Ÿ 核心规定：禁止在预包装食品标签上使用**“零添加”“不添加”“不使用”**及其同义语，对任何配料进行特别强调。

Ÿ 禁止原因：此类表述仅描述生产过程，无法反映终产品真实成分，易误导消费者。

Ÿ 过渡期安排：2025-03-16—2027-03-16为过渡期；过渡期内已生产的库存产品可售至保质期结束；2027年3月16日起，新生产食品严禁使用。

三、企业合规实操要点

1. “无糖”声称

按GB 28050-2025检测糖含量，规范营养成分表，准确标注“糖” 含量为“0”；严格区分“无糖”与“0蔗糖”，杜绝虚假或误导宣传。

2. “零添加”整改

停止设计、印刷含“零添加”“不添加”的新标签；清理现有库存标签，制定过渡期销售与标签更换计划；以真实配料表与营养成分表为宣传依据，回归产品本身。

四、总结

Ÿ 无糖：满足国标限值并规范标示，可合规标注。

Ÿ 零添加：2027年3月16日后全面禁用，无例外。

作为中国牦牛乳品开拓者，燎原乳业已积极响应国家新规，全面开展产品糖含量检测与标签合规梳理，以更高标准守护消费者健康。

GB 28050-2025食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则[S].北京：中国标准出版社，2025.

GB 7718-2025食品安全国家标准 预包装食品标签通[S].北京：中国标准出版社，2025.